ESTABELECIMENTO

Restaurante Monumento

O Restaurante Monumento oferece em seu cardápio pratos da gastronomia Alemã regional, com destaques para pratos como o Einsbein (joelho de porco), Schnitzel (porco empanado) e bolinho de batata. O buffet conta ainda com pratos da gastronomia contemporânea mundial. O nome do restaurante é uma homenagem ao Monumento ao Imigrante, sendo ele o mais antigo de Novo Hamburgo. Foi construído em 1927, em comemoração ao centenário da imigração alemã, no primeiro lote colonizado na cidade, hoje sede da Sociedade Sociedade Aliança, onde o restaurante está localizado. O projeto foi elaborado pelo arquiteto Ernest Karl Ludwig Seubert. O chef Márcio Martins, com mais de 30 anos de experiência em gastronomia é quem comanda a cozinha do nosso restaurante.