Candiota teve participação marcante no episódio da Revolução Farroupilha através da histórica Batalha de Seival seguida da Proclamação da República Rio-Grandense, em 1836, liderada pelo general Antônio de Souza Neto. O surgimento da cidade está ligada a descoberta do carvão, facilmente encontrado nas margens do Arroio Candiota, como fonte de energia, em 1828. Assim, o Governo Imperial aprovou a construção de uma estrada de ferro para escoamento do carvão extraído do Arroio Candiota. O termo Candiota, diz-se que surgiu de descendentes de gregos, os chamados candiotos que posteriormente deu origem ao nome do arroio e à cidade.
Candiota está localizada a 390 Km da capital Porto Alegre.