O território que compõe o município de Jacutinga é originário de Erechim, pois Campinas do Sul, município de onde se desmembrou, pertencia a Erechim como Distrito. Jacutinga, além dos Distritos de Campinas do Sul que escolheu para sua área, levou ainda parte dos Distritos de Paulo Bento e Quatro Irmãos, pertencentes à Erechim. Sua criação ocorreu a 1 de junho de 1964, pela Lei n. 4734. O nome de Jacutinga significa jacu branco.
Jacutinga está localizada a 386 Km da capital Porto Alegre.